Как правильно готовить говядину

Охлажденной говядины берем кусок. Хорошей, молодой. Глядим на него с симпатией, натираем солью и откладываем в сторону. Включаем композицию "I wanna rock!" вокально-инструментального ансамбля "Twisted Sister".

Бросаем жменю горошин черного перца на сухую и неплохо разогретую сковороду. Ждем, когда от него ароматный дымок заструится. Не забывая подпевать, заливаем это дело оливковым или подсолнечным маслом.

Туда же смело добавляем кусок сливочного и добрую порцию варварски давленного чеснока. Оно бурлит, а мы исполняем танец "В кухне тесновато, но я ж мамкин балерун".

Мощно забрасываем на сковороду заскучавшую говядину. Не, а чо она? Хватаем ложку и сосредоточенно поливаем бурлящим маслом ту сторону, которая еще не пострадала. В этот момент лучше не петь и не плясать. Нам ожоги не нужны.

Лучше бухнуть ложечку жгучего красного перца. Чтобы жизнь малиной не казалась. Мясо стремительно переворачиваем и обратно поливаем маслом. Оно пахучее. Ад пожирает праздных! Не филоньте!

Зажарилось? Перекладываем в удобную тарелку и даем отдохнуть. Внутри оно сочное, а снаружи чуточку хрустящее. Перец добавляет и без того вкусному продукту слегка шоколадного аромату, а чеснок - активной жизненной позиции. Без правильной музыки, к слову, вообще не то получается. Слушайте правильную!